Kif nafu lkoll, iċ-Ċina għandha territorju vast, b'total ta '35 provinċja u belt inkluż it-Tajwan, għalhekk id-dieta bejn it-tramuntana u n-nofsinhar hija wkoll differenti ħafna.
Il-għaġina huma speċjalment maħbubin min-nies tat-Tramuntana, allura kemm in-nies tat-Tramuntana jħobbu l-għaġina?
Jista’ jingħad li sakemm in-nies tat-Tramuntana jkollhom il-ħin u jridu, ikollhom il-għaġina.
L-ewwelnett, matul il-Festival tar-Rebbiegħa, festival tradizzjonali Ċiniż, il-għaġina huma kważi essenzjali ta 'kuljum.
Il-lejl ta’ qabel, lejlet l-Ewwel tas-Sena, għandhom għaġina.
Fil-għodu tal-Ewwel tas-Sena, għandhom għaġina.
Fit-tieni jum tas-Sena l-Ġdida Lunar, it-tifla miżżewġa se ġġib lil żewġha u lil uliedha d-dar għal festa u tieħu għaġina.
Fil-ħames jum tas-Sena l-Ġdida Lunar, il-Poverty Drive Day, għad għandhom għaġina.
Fil-15-il Festival tal-Fanali, għandek għaġina.
Barra minn hekk, xi termini solari importanti, bħall-waqgħa f'ambush, il-bidu tal-ħarifa, u s-solstizju tax-xitwa, għad iridu jieklu għaġina.
Ukoll, Li jkollok għaġina meta joħorġu jew meta jiġu lura .
Ikollok għaġina meta jkunu kuntenti, jew anke meta ma jkunux kuntenti.
Ħbieb u familja jiltaqgħu flimkien u jieklu għaġina.
Il-għaġina huma ħelwa li n-nies tat-Tramuntana ma jistgħux jgħixu mingħajrha.
Meta mqabbel ma 'għaġina prodotti minn makkinarju industrijali, in-nies jippreferu għaġina magħmula mid-dar.Kull darba, il-familja kollha se jiltaqgħu flimkien.Xi nies jippreparaw mili, xi ħallat l-għaġina, xi wħud iferrxu l-għaġina, u xi wħud jagħmlu għaġina.Imbagħad ipprepara soy sauce, ħall, tewm, jew inbid, u xrobha waqt li tiekol.Il-familja hija ferħana, tgawdi l-ferħ li ġab ix-xogħol u l-ikel, u tgawdi l-hena tal-familja li jkunu flimkien.
Allura x'inhuma l-mili tal-għaġina li jħobbu n-nies tat-Tramuntana?
L-ewwel huwa mili li fih il-laħam, bħal basal aħdar kaboċċi-majjal, basal aħdar tal-muntun, ċanga-karfus, kurrat-majjal, bużbież-majjal, laħam tal-kosbor, eċċ.
Barra minn hekk, mili veġetarjana huma wkoll popolari ħafna, bħal kurrat-fungus-bajd, dulliegħa-bajd, tadam-bajd.
Fl-aħħarnett, hemm mili tal-frott tal-baħar, kurrat-gambli-bajd, kurrat-kavalli, eċċ.
Ħin tal-post: 15-Settembru 2023