Kif nafu lkoll, iċ-Ċina għandha territorju vast, b'total ta '35 provinċja u bliet inklużi t-Tajwan, u għalhekk id-dieta bejn it-tramuntana u n-nofsinhar hija wkoll differenti ħafna.
L-għaġina huma maħbubin b'mod speċjali mit-Tramuntana, allura kemm iħobbu l-għaġina tat-Tramuntana?
Jista 'jingħad li sakemm it-Tramuntana jkollhom ħin u jridu, ikollhom għaġina.
L-ewwelnett, matul il-festival tar-rebbiegħa, festival tradizzjonali Ċiniż, l-għaġina huma kważi kuljum.
Il-lejl ta ’qabel, Lejliet is-Sena l-Ġdida, huma għandhom għaġina.
Fl-għodwa ta ’Jum is-Sena, huma għandhom għaġina.
Fit-tieni jum tas-Sena l-Ġdida Lunar, it-tifla miżżewġa se ġġib lil żewġha u lil uliedha d-dar għal festa u jkollhom għaġina.
Fil-ħames jum tas-Sena l-Ġdida Lunar, Jum il-Faqar Drive, huma għad għandhom għaġina.
Fil-15-il festival tal-fanal, ikollu għaġina.
Barra minn hekk, xi termini solari importanti, bħall-waqgħa fl-imbusc, il-bidu tal-ħarifa, u s-solstizju tax-xitwa, xorta jkollhom jieklu għaġina.
Ukoll, wara li jkollhom għaġina meta joħorġu jew meta jerġgħu lura.
Ikollok għaġina meta jkunu kuntenti, jew anke meta jkunu kuntenti.
Ħbieb u familja jiltaqgħu flimkien u jieklu għaġina.
L-għaġina hija ħelwa li t-Tramuntana ma tistax tgħix mingħajrha.
Meta mqabbel ma 'għaġina prodotta minn makkinarju industrijali, in-nies jippreferu għaġina homemade. Kull darba fi żmien, il-familja kollha se tgħaqqad. Xi nies iħejju l-mili, xi għaġina tat-taħlita, uħud joħorġu l-għaġina, u xi wħud jagħmlu għaġina. Imbagħad ipprepara zalza tas-sojja, ħall, tewm, jew inbid, u ixrobha waqt li tiekol. Il-familja hija kuntenta, tgawdi l-ferħ miġjub mix-xogħol u l-ikel, u tgawdi l-kuntentizza tal-familja li tkun flimkien.
Allura x'inhuma l-mili tal-għaġina li jħobbu t-Tramuntana?
L-ewwel huwa mili li fih il-laħam, bħal basal aħdar tal-majjal tal-kaboċċi, basal aħdar tal-laħam tal-laħam tal-laħam taċ-ċanga, majjal tal-kurrat, majjal tal-bużbież, laħam tal-kosbor, eċċ.
Barra minn hekk, il-mili veġetarjana huma wkoll popolari ħafna, bħalma hu l-bajd-fungus-bajd, id-dulliegħa-bajda, il-bajda tat-tadam.
Fl-aħħarnett, hemm mili tal-frott tal-frott tal-baħar, kurrat-shrimp-bajd, kurrat, eċċ.
Ħin ta 'wara: 15-2023 ta' Settembru